Бараньи ребра с овощами по-казацки

1 кг бараньих ребер,
2 ст. ложки сливочного масла,
по 1 корню моркови, петрушки и пастернака,
5-6 картофелин,
4 баклажана,
1 красный баклажан,
соль, перец,зелень
Бараньи ребра порубить кускам и и обжарить
на сковороде с маслом. Выложить В кастрюлю вместе с кружками кореньев,
нарезанным картофелем, поджаренными с маслом кружками баклажанов
и протертым через сито печеным кpacным баклажаном.
Добавить перец, соль, тушить на очень
слабом огне до готовности. Подавая, посыпать зеленью.
Бараньи ребра с овощами по-казацки

Похожие посты:
Битки по-казацки

400 г мякоти говядины, 2 ломтика белого хлеба, 1/2 стакана молока для размачивания хлеба, 1 яйцо, 1/2 стакана сухарей, 2 Дальше

Мясное рагу с овощами

Мякоть говядины - 500 гр Морковь - 2 шт Луковица - 2 шт Сельдерей - 2 стебля Горчица - 2 Дальше

Говядина с овощами в стиле стир-фрай

400 гр филе говядины, 200 гр помидоров черри разного цвета, 150 гр шампиньонов, вешенок или шитаке, 2 болгарских перца разного Дальше

Гречка с овощами

Крупа гречневая - 2 стакана Луковица - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Морковь - 1 шт, Кабачок - 1 Дальше