4 стакана муки,
1-2 ст. ложки сухих дрожжей,
1 стакан молска,
6-7 яиц,
1/2 стакана сливочного масла,
2/3 стакана сахара,
соль,
1/2 стакана сухарей и масло для смазывания формы
Муку (1 стакан) заварить 1 стаканом горячего молока,
остудить, размешивая, добавить разведенные молоком
дрожжи и дать подняться в тёплом месте. Вмешать
оставшуюся муку, paстepтыe добела яйца, масло,
сахар, соль, тщательно выбить тесто и уложить
в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму
(см. «Бабка литовская»), дать подняться до увеличения
объема в два раза и выпекать в горячей духовке 1 час.

Похожие посты:
Бабка сливочная

4 стакана муки, 5 стаканов желтков, 1/2 стакана сливочного масла, 2 стакана сахара, 1/2 стакана сливок, 2-3 ст. ложки сухих Дальше

Бабка на желтках

4 стакана муки, 3/4 стакана теплого молока, 2 ст. ложки сухих дрожжей, 20-25 желтков, 1/2 стакана сливочного масла, 3/4 стакана Дальше

Бабка литовская

8 стаканов муки, 1 стакан молока, 1 ст. ложка сухих дрожжей и 1/2 стакана молока для их разведения, 7-12 желтков, Дальше

Бабка польская

8 стаканов муки (всего), 2 стакана теплой воды, 2 ст, ложки сухих дрожжей, 28 яиц, 1/4 стакана сахара, 1 3/4 Дальше