4 стакана муки,
5 стаканов желтков,
1/2 стакана сливочного масла,
2 стакана сахара,
1/2 стакана сливок,
2-3 ст. ложки сухих дрожжей,
соль,
1/2 стакана сухарей и масло для смазывания формы
Взбитые cыpыe желтки растереть с половиной нормы
муки, маслом, вмешать сахар, теплые сливки,
вымесить, выбить, добавить жидкие дрожжи, соль
и дать подняться в теплом месте. Выложить
в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму
(см. «Бабка литовская») на половину ее высoты, дать
подняться до увеличения объема в два раза и
выпекать в горячей духовке 40-60 мин.
Бабка сливочная

Похожие посты:
Бабка на желтках

4 стакана муки, 3/4 стакана теплого молока, 2 ст. ложки сухих дрожжей, 20-25 желтков, 1/2 стакана сливочного масла, 3/4 стакана Дальше

Бабка литовская

8 стаканов муки, 1 стакан молока, 1 ст. ложка сухих дрожжей и 1/2 стакана молока для их разведения, 7-12 желтков, Дальше

Бабка польская

8 стаканов муки (всего), 2 стакана теплой воды, 2 ст, ложки сухих дрожжей, 28 яиц, 1/4 стакана сахара, 1 3/4 Дальше

Кулич из хлебопечки

3 яйца 1/2 ч. л. соли 6 ст. ложки саxapa 6 ст. ложки растительного масла, 2 пакетика ванилина, 100 мл Дальше