8 стаканов муки,
1 стакан молока,
1 ст. ложка сухих дрожжей и 1/2 стакана молока для их разведения,
7-12 желтков,
1/2 стакана сахара,
1 стакан сливочного масла,
1/3 стакана ядер сладкого миндаля,
1/2 стакана изюма,
соль,
1/2 стакана сухарей и масло для смазывания формы
Муку слегка согреть, половину развести теплым молоком,
жидкими дрожжами и дать опаре начать подниматься
в теплОм месте. Вмешать в нее взбитые желтки, сахар,
растертое масло, толченый миндаль и пропаренный
изюм. Тщательно вымесить, добавляя муку и соль, тесто
средней густоты, уложить его в смазанную маслом
и посыпанную сухарями высокую цилиндрическую
или многогранную призматическую форму на 1/3 ее
высоты и выпекать в горячей духовке 1-1.30 часа.
Бабка литовская

Похожие посты:
Драчена литовская

2 стакана молока, 3-4 яйца, 1 ст. ложка топленого масла, мука Свежее молоко размешать с сырыми яйцами, маслом и добавить Дальше

Бабка на желтках

4 стакана муки, 3/4 стакана теплого молока, 2 ст. ложки сухих дрожжей, 20-25 желтков, 1/2 стакана сливочного масла, 3/4 стакана Дальше

Бабка польская

8 стаканов муки (всего), 2 стакана теплой воды, 2 ст, ложки сухих дрожжей, 28 яиц, 1/4 стакана сахара, 1 3/4 Дальше

Кулич из хлебопечки

3 яйца 1/2 ч. л. соли 6 ст. ложки саxapa 6 ст. ложки растительного масла, 2 пакетика ванилина, 100 мл Дальше