Запеканка из фарша и картофеля
Фарш мясной смешанный — 500 гр
Луковица — 1 шт
Картофель — 700 гр
Морковь — 1 шт
Кабачок — 0,5 шт
Сельдерей — 1 стебель
Слuвкu 30% — 200 мл
Петрушка
Укроп
Maслo растительное
Сьлр тертый — 200 гр
Перец черный молотый
Соль

Картофель очистите, нарежьте кружочками. Отварите до полуготовности.
Лук и морковъ очистите, лук нашинкуйте, морковь натрите. Кабачок также натрите крупно, сельдерей мелко нарежьте. Обжаривайте лук, сельдерей, кабачок и морковь на растительном масле 10 минут.
Добавьте фарш, готовьте, помешивая, еще 10 минут, посолите и поперчите.
Выложите фарш в форму. Сверху распредепите картофель, залейте сливками, смешанными с 0,5 стакана воды и солью. Посыпьте зеленью и тертым сыром. Накройте фольгой и запекайте в духовке 40 минут при 180 °С.
Снимите фольгy и запекайте еще 5 минут.

Похожие посты:
Тартар из мясного фарша

Вырезка говяжья свежая - 600 гр Желток яичный - 1 шт Горчица острая - 1 ч. ложка Лук-шалот средний - Дальше

Грибная подлива для картофеля

Луковицы - 2 шт, Шампиньоны свежие - 300 г, Масло растиmельное - 6 ст. ложек, Мука пшеничная - 2 ст. Дальше

Cалат из картофеля с огурцами

4-5 картофелин, 2-З соленых огурца, 1/2 стакана майонеза, 2вареньх яйца, зеленый салат Вымытый картофель сварить, очистить от кожицы, нарезаrЬ тонкими Дальше

Осетинский шашлык

Шашлык по-осетински (физонаг) готовится из молодой говядины или баранины. Можно взять и любое другое мясо и даже рыбу. Шашлык всегда Дальше