Запеченная свинина с яблоком и черносливом

Свинина — 500-700 гр,
Томатная паста — 2 ст. ложки,
Соус соевый — 2 ст. ложки,
Meд — 1ч. ложка,
Горчица — 1ч. ложка,
Зира или тмин — 1 щепотка,
Базилик, орегано, тимьян cyшеныe — 1 ч. ложка cмеси,
Соль, перец черный, перец красный острый,
Яблоко — 1 шт,
Чернослив — 5-6 шт,
Чеснок — 4-5 зубчиков,
Петрушка — 1 пучок

Смешайте томатную пасту, соевый соус, горчицy, мед и все специи.
3амаринуйте в этом соусе свинину на ночъ или на 4-5 часов.
Яблоко нарежьте кружочками. Чернослив замочите в кипятке.
Чecнок очистите и разрежьте на четвертинки.
Тонким ножом сделайте проколы на куске мяca вдоль волокон. Нашпигуйте чесноком.
Фольгу сложите в два слоя, квадратом. Смажьте маслом.
На середину листа фолъги выложите несколько кружочков яблока, веточки петрушки,
сверху поместите свинину. Поверх мяca разложите чернослив, оставшиеся яблоки и петрушку.
Плотно соедините края фольги.
3апекайте 70 минут при 180 градусах. Дайте постоять 10-15 минут в выключенной духовке,  развернув фольгy.
Перед подачей нарежьте мяco на кусочки.
Запеченная свинина с яблоком и черносливом

Похожие посты:
Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Свинина - 500 гр Соевый соус - 100 мл Ананасы - 300 гр Мука - 1 ст. ложка Крахмал - Дальше

Свинина с орехами и огурцами

Свинина - 1 кг, Сметана - 5 ст. ложек, Майонез - 5 ст. ложек, Чеснок - 2-3 зубчика, Орехи грецкие Дальше

Свинина маринованная жареная

500 г свинины, 2 ст, ложки сливочного масла и 2 луковицы для жарения, 1/2 кочана капусты, 2 ст. ложки сливочного Дальше

Свинина жареная с яйцами по-грузински

500 г мякоти свинины, 1 ст. ложка топленого сливочного масла, по 1 ст. ложке рубленой зелени укропа и петрушки, соль, Дальше