🥧Пирог с капустой и грибами Постное дрожжевое тесто для пирогов, пирожков, рулетов, рогаликов…

В последнее время вы все чаще просите меня поделиться хорошим рецептом постного дрожжевого теста для различной выпечки. Думаю, у каждой хозяйки есть такой рецепт, который пригождается не только во время поста.
У меня тоже есть любимый рецепт постного теста — оно часто меня выручает, а чтобы вы увидели, как это тесто ведет себя в готовых изделиях, сразу испечем из него пирог с капустой и грибами.
Начинки для таких пирогов и пирожков могут быть самыми разными: свежая или квашеная капуста, картошка с жареным луком, с грибами, с фасолью, горохом, с рисом, с зеленью, с морковью, тыквой, с щавелем, а в дозволенные дни — с рыбой. И это только несладкие…
Подаем пирог в теплом или горячем виде. Если он остался, уберите его в пакет, и даже на следующий день, будучи холодным, пирог будет мягким и очень вкусным. Это очень удачное тесто — оно отлично подходит для любой выпечки, для изделий, жареных в масле, и даже для приготовления на пару.
Открытые и закрытые пироги, рулеты, пирожки, расстегаи, булочки и ватрушки — все эти изделия смело можно готовить из этого универсального, довольно бюджетного теста, которое по вкусу мало чем уступает сдобному дрожжевому тесту, а кое в чем даже превосходит! Все, кто впервые пробует это тесто, не верит, что оно приготовлено с полным отсутствием продуктов животного происхождения — настолько прекрасная получается выпечка!
Готовьте во благо! Желаю всем приятного аппетита!

📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫
▶️ ПИРОГИ ➫
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫
▶️ НАЧИНКИ ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫
▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫
▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫
▶️ ХЛЕБ ➫
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы ➫
▶️ Идеальное тесто для пиццы ➫
▶️ Домашний хлеб без хлебопечки ➫

——-

👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Ролик для теста ➫
Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫
Силиконизированная бумага для выпечки ➫
Индукционная плитка ➫

——-

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 300 мл воды
• 60 г растительного масла
• 40 г сахара (2 ст.л. вровень) ИЛИ 100 г сахара (для сладкой выпечки)
• 1 ч.л. соли (без верха)
• 500-530 г муки в/с
• 7-8 г сухих быстродействующих дрожжей
• 1 пакетик ванильного сахара (для сладкой выпечки)
Выход: 900 г

НАЧИНКА:
• 1 луковица
• 1 морковь
• 300 г грибов
• 500-550 г капусты
• 50 г растительного масла
• Соль, перец по вкусу
Форма: Ø 30 см, высота 5 см

——-

✅ INGREDIENTS:
DOUGH:
• 300 ml of water
• 60 g of vegetable oil
• 40 g sugar (2 tablespoons level) OR 100 g sugar (for sweet pastries)
• 1 tsp salt (no top)
• 500-530 g of premium flour
• 7-8 g dry fast-acting yeast
• 1 bag of vanilla sugar (for sweet baked goods)
Result: 900 g

FILLING:
• 1 onion
• 1 carrot
• 300 g of mushrooms
• 500-550 g of cabbage
• 50 g of vegetable oil
• Salt, pepper to taste
Baking dish: Ø 30 cm, height 5 cm

——-
🙏Friends, if you see a mistake in the translation — please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе — пожалуйста напишите!

👉 Если вам понравился видео-рецепт — ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #Пироги #ПостныеБлюда #ПостноеТесто #ПостнаяВыпечка #ПостныйПирог #ПирогСкапустой #ПирогСгрибами #ПостноеДрожжевоеТесто #пост

Похожие посты:
Салат из красной капусты видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Салат из красной капусты видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта: Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ Очистить и обмыть кочан Дальше

Так МАЛО кто готовит, а ЗРЯ Вместо КОТЛЕТ и ОТБИВНЫХ Быстро, вкусно и без возни Обалденно вкусно
Так МАЛО кто готовит, а ЗРЯ Вместо КОТЛЕТ и ОТБИВНЫХ Быстро, вкусно и без возни Обалденно вкусно

Сегодня готовим вкусный постный ужин! А приготовить это вкусное постное блюдо очень легко, ведь такой простой и быстрый рецепт готовится Дальше

Без ЯИЦ и молока ТЕСТО как ПУХ Идеальный рецепт на КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Без ЯИЦ и молока ТЕСТО как ПУХ Идеальный рецепт на КАЖДЫЙ ДЕНЬ

БЕЗ яиц и молока! ТЕСТО как ПУХ! Идеальный рецепт на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Нежное воздушное тесто и вкусная начинка. Результат превзойдет Дальше

3 вкусных блюда из рыбы 🐟 Как приготовить аппетитную, сочную рыбу на каждый день и в пост
3 вкусных блюда из рыбы 🐟 Как приготовить аппетитную, сочную рыбу на каждый день и в пост

Рыбных блюд великое разнообразие и у меня на канале уже собрано немало замечательных рецептов, которые вы найдете в плейлисте "БЛЮДА Дальше

19 комментариев для “🥧Пирог с капустой и грибами Постное дрожжевое тесто для пирогов, пирожков, рулетов, рогаликов…

  1. 📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫
    👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
    ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫
    ▶️ ПИРОГИ ➫
    ▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫
    ▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫
    ▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫
    ▶️ НАЧИНКИ ➫
    ▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫
    ▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫
    ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫
    ▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫
    ▶️ ХЛЕБ ➫
    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
    ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫

    👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
    ▶️ Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы ➫
    ▶️ Идеальное тесто для пиццы ➫
    ▶️ Домашний хлеб без хлебопечки ➫

    👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
    Ролик для теста ➫
    Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫
    Силиконизированная бумага для выпечки ➫
    Индукционная плитка ➫

    ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️
    *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
    *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт — вы можете помочь:*
    *👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
    С наилучшими пожеланиями,
    Дина

  2. Какая красота! Спасибо Вам , ,Дина, за рецепты! Вкуснятина необыкновенная!

  3. Отлично у Вас получилось! Надо попробовать. А если делать пирожками с этой начинкой, теста брать 50гр и начинки также? Есть какая то закономерность? Спасибо! 💐💐💐🇬🇷

  4. На мой взгляд, капуста пережарилась, и не будет в пироге сочной.

  5. Дина спасибо за этот рецепт.Я Вами восхищаюсь.Какая вы умница.!Дай Вам бог здоровья.С наступающими праздниками/!

  6. Как всегда, все на высшем уровне, Диночка, я вас обожаю.

  7. Какой красавец пирог.Я тут сижу,гадаю,как буду вырезать полоски теста,а у вас оказывается ролик имеется.Спасибо за рецепт.

  8. Дина,пирог замечательный,какая Вы умница!!!Спасибо за рецепт!!!

  9. Диночка можно Вас попросить рецепт печенья Савоярди в Вашем исполнении?

  10. Огромное спасибо за рецепт.

  11. Спасибо большое за рецепт, приготовьте пожалуйста начинку из сушёных яблок.

  12. Безупречный пирог!😃👌👍☝☕🍽

  13. Очень понравился специальный ролик для изготовления сеточки. Где покупали и как он называется?

  14. Здравствуйте спасибо за хорошие рецепты, красота 👍😘🌹

  15. Здравствуйте Дина! Ну что же вы за волшебница такая,это сказка,а не пирог,даже не попробовав,видно,что вкусно. Спасибо за рецепт,все очень доступно и просто. Здоровья вам и вашей семье…

  16. Чудо-тесто не хуже и ещё оно без дрожжей.

  17. или лыжи не едут или я….!!! не могу понять тайного смысла варения воды с сахаром, маслом и солью! да, масло с сахаром в воде дают эмульсию, жир перестает отсекаться, но варить зачем? проясните пожалуйста, кто в курсе!!!

  18. Спасибо огромное Вам за рецепт! Благодарю ❤️

Обсуждение закрыто.