🎄Волшебный Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами Рождественская выпечка

Рождественская выпечка — это всегда атмосфера праздника! Она была и остается богатой и разнообразной, и из всего ассортимента, что мне удавалось когда-либо попробовать, пальму первенства на данный момент, я бы отдала именно этому кексу!
Сегодня печем Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Этот кекс источает какой-то необычайно волшебный, благоухающий аромат! Он мягкий, нежный, бесподобно вкусный, сладкий, пряный — одним словом, это нечто особенное, похожее на симфонический оркестр, где каждый ингредиент играет свою скрипку!
Выпекать этот кекс, как и Штоллены, лучше за месяц, а то и за полтора до Рождества, чтобы он успел как следует настояться, стать еще вкуснее, и что называется, дозреть.
Непосредственно перед Рождеством вам останется украсить кексы по своему усмотрению. Их можно посыпать сахарной пудрой, покрыть растопленным белым шоколадом, нанести белковую или сахарную глазурь, и конечно же украсить ягодами, цукатами или сухофруктами.
Многих может смутить наличие в рецепте такого количества алкоголя, но смею вас заверить, что за месяц ферментации или созревания, от него не останется и следа, только благородный вкус и бесподобный пряный аромат! Чем дольше выстаивается кекс, тем вкуснее и ароматнее он становится — влажный, плотный, сладкий и довольно сытный — много съесть его не получится)))
Друзья, я на 100% уверена, что у вас обязательно все получится и ваша любовь с этой ароматнейшей выпечкой будет долгой и взаимной! Желаю всем Светлого Рождества и удачи в приготовлении!

📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
▶️ КЕКСЫ ➫
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫
▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫
▶️ ПИРОГИ ➫
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫
▶️ ТОРТЫ ➫
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Рождественский штоллен, традиционная немецкая выпечка ➫
▶️ Цукаты из вишни ➫
▶️ Тыквенные цукаты ➫
▶️ Цукаты из апельсиновых и лимонных корок ➫
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ 
▶️ Букет пряностей для рождественской выпечки ➫
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫

——-

👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Ручной миксер ➫
Силиконизированная бумага для выпечки ➫
Формы для кексов ➫

——-

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 350 г мягкого сливочного масла
• 350 г сахара (лучше тростникового)
• 450 г муки в/с
• 100 г миндальной муки (любой ореховой муки)
• 5-6 яиц
• 3 ст.л. меда / кленового сиропа / патоки (2 ст.л.)
• 1 ст.л. экстракта ванили (2 пакетика ванильного сахара)
• 10 г разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
ПРЯНОСТИ:
• 2 ч.л. корицы
• 1 — 1,5 ч.л. сухого молотого имбиря
• 1 — 1,5 ч.л. «Букета» рождественских пряностей
• 0,3 — 0,5 л рома / коньяка / бренди / кальвадоса / сока
СУХОФРУКТЫ:
• 800 г цукатов на ваш вкус (вишня, клюква, дыня, манго, ананасы, груши, цитрусовые цукаты)
• 200 г белого изюма с кислинкой
• 200 г черного изюма (коринки)
ОРЕХИ:
• 200 г фундука
• 100 г миндаля

ГЛАЗУРЬ:
• 100 г сахарной пудры
• Сок 1/2 лимона

Формы для кексов: 2 шт. прямоугольные 30×11×7 см;
круглая — Ø по низу 11 см, Ø по верху 14 см, высота 8 см
Выпечка: 2 часа при t 140-150°C, режим верхний и нижний нагрев без конвекции

——-

⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

👉 Если вам понравился видео-рецепт — ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #кекс #РождественскийКекс #АнглийскийКекс #АнглийскийРождественскийКекс #РождественскаяВыпечка #НовогоднийКекс #НовогодняяВыпечка

Похожие посты:
⭐Салат «Баварский» с копченой курицей, грибами и фасолью Вкуснейший салат за 10 минут
⭐Салат "Баварский" с копченой курицей, грибами и фасолью Вкуснейший салат за 10 минут

Сегодня приготовим экспресс-салат, для которого не надо предварительно отваривать или запекать продукты. Его основной ингредиент - это мясо копченой курицы. Дальше

🥩🍍Сразу 2 рецепта мясных медальонов с ананасами Мясо с ананасами в духовке на праздничный стол
🥩🍍Сразу 2 рецепта мясных медальонов с ананасами Мясо с ананасами в духовке на праздничный стол

Друзья, сегодня для вас еще один замечательный рецепт вкусного горячего мясного блюда на праздничный стол! А точнее, не один, а Дальше

🥕🥒Простенький «Остренький» морковный салат-закуска с огурцами Еще вкуснее на следующий день
🥕🥒Простенький "Остренький" морковный салат-закуска с огурцами Еще вкуснее на следующий день

Сегодня приготовим яркий, аппетитный, витаминный, и совершенно несложный в приготовлении морковный остренький салат. Кроме того, это простой и очень вкусный Дальше

⭐Праздничная мясная «Гармошка» с черносливом и курагой Вкусная свинина, запеченная в духовке
⭐Праздничная мясная "Гармошка" с черносливом и курагой Вкусная свинина, запеченная в духовке

Предвкушение праздника - это прекрасное и долгожданное время, а Новый год и Рождество - это вообще нечто особенное! Если вы Дальше

19 комментариев для “🎄Волшебный Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами Рождественская выпечка

  1. В классическом кексе нет тропических фруктов. Рецепт можно забить в Яндексе.

  2. В прошлом году пекла Ваш штоллен, в этом году попробую испечь еще и кекс😊

  3. Тропические цукаты и фрукты в классической Англии ( кулинарии) при применяются. А делается из того что в традиции.

  4. Волшебница!Слушать голос и видеть эти прекрасные ручки,одно удовольствие.Диночка ,спасибо тебе за ВСЕ рецепты.Ты лучшая на ютубе!СЧАСТЬЯ ТЕБЕ!

  5. Вкуснотище! !!!

  6. Долго готовить, долго печь

  7. Как вовремя! Спасибо, Дина! Спасибо, Ольга!

  8. Это очень красиво❤❤❤🌺!!!!!!! И конечно же вкусно👍. Желаю здоровья вашим рукам, за ваши прекрасные рецепты!!!!!! 💪💪💪❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹☺

  9. а у меня обычная газ, духовка.горелка только низ.так,что я без этого чудесного кекса?

  10. Спасибо за рецепт. Какой вес готового изделия по этой раскладке?

  11. Волшебная выпечка! Спасибо за очередную красоту!

  12. Шедевр,будем готовить, с наступающим Новым Годом!Спасибо за труд!

  13. Всем здравствуйте. Вот это да! Ещё раз убедилась, что пословица «Были бы маслице и курочка, а сварит и дурочка», отнюдь НЕ мудрость. Ко всему надо иметь призвание. «Талант! Талант !» (А. П. Чехов)

  14. Нет уж… Лучше нет наших русских Пасхальных куличей!

  15. Фантастика ! Обязательно приготовлю !Я представляю как это вкусно и красиво получиться ! Спасибо огромное за чудесный рецепт и праздничное настроение!Вы Мастерица!💝👍💋💋💯🎂

Обсуждение закрыто.